Beschreibung
Weinbereitung: Leichtes Keltern, Rotweingärung 5 – 6 Tage bei kontrollierter Temperatur (18-20°C), Lagerung in thermoklimatisierten Inoxbehältern, sterile Kaltabfüllung.
Qualitätsstufe: DOC; Trinktemperatur: 15-16°C; Gesamtsäure: 5,10 g/l; Zucker: 5,90 g/l; Alkohol: 12 vol. %
Serviervorschlag: Dieser Wein eignet sich zu allen Gängen und ist perfekt als Begleitung zu Vorspeisen, weißem Fleisch und Käsesorten.
